关注:
你当前的位置 主页 > 公司新闻 >
公司新闻
2020年大陆咖啡市场规模将达3,000亿元,增速惊人
页面更新时间:2019-03-14 07:59

      

国信证券研究资料显示,大陆咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,大陆咖啡市场销量规模将达到3,000亿元。

大陆咖啡市场竞争近年由线下转至线上。包括连咖啡、瑞幸咖啡等主打线上销售的咖啡店横空出世,在资本强势介入下,以互联网方式改变传统咖啡行业的销售模式。

咖啡大战为何开打:市场潜力惊人,引群雄逐鹿

近年大陆咖啡店市场规模

2018年起,大陆咖啡市场最火热的话题,绝对是有「小蓝杯」之称的瑞幸咖啡。2018年才成立的瑞幸咖啡,短短一年内就建立超过2,000家门市,销售近亿杯咖啡,宣称已成为大陆第二大的连锁咖啡品牌。不过瑞幸咖啡的背后有庞大资金挹注,光是2018年前三季,就烧掉人民币(下同)8亿多元,预计全年亏损还会远大于此一金额。

部分业内人士认为,瑞幸咖啡的疯狂扩张主要来自补贴,但此一模式不可能持续,甚至被预言恐将步上陷入资金困境的共享单车ofo的后尘。但也有人认为瑞幸咖啡是新零售模式的未来。

咖啡大战为何开打:市场潜力惊人,引群雄逐鹿

目前,星巴克是大陆门市数量第一的连锁咖啡品牌,该品牌1999年进入大陆,用了20年时间目前建立了超过3,600家门市,几乎垄断了大陆连锁咖啡市场。虽然瑞幸咖啡利用补贴抢占市场遭质疑,但是通过网路销售模式,从零到成为行业第二,只花了一年时间。

市场消费潜力惊人

据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,大陆的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。国信证券研究资料显示,大陆咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,大陆咖啡市场销量规模将达到3,000亿元。从国际来看,大陆咖啡人均消费量仅每人每天0.003杯,与美国的每人每天0.931杯差距悬殊,即便同处亚洲的韩国和日本也分别达到每人每天0.329和0.245杯,相比之下,大陆咖啡消费仍有巨大提升空间。

大陆咖啡市场正处于高速发展的阶段,也吸引了大量资本入局。据不完全统计,大陆主打互联网销售的咖啡品牌创业以来,已融资近40亿元。成立于2014年的连咖啡经歷了三轮融资,背后风投公司包括华策影视、启明创投和高榕资本;瑞幸咖啡一年时间内完成了两轮融资,融资总金额4亿美元,愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等相继入局。

群雄逐鹿咖啡业

近期,FISHEYE鱼眼咖啡宣布完成数千万元的A轮融资,由华创资本和清流资本联合投资。全新的鱼眼咖啡门市均为主打「自提、外送」的小而精店面,模式与瑞幸咖啡相近。

与此同时,国际咖啡巨头也纷纷涌入大陆市场。2月26日,被称为___国民咖啡品牌的Tim Hortons全球第4,850家店正式在上海开幕。7个月前,日本国民咖啡品牌Doutor也刚在上海开出大陆首店。除了这些国民咖啡的抢滩,国内咖啡市场上原来的行业竞争者包括全家便利商店、麦当劳等餐饮店也纷纷加大自己的咖啡产品投入,并开打价格战。

在疯狂的市场竞争下,大陆咖啡行业也面临洗牌情况。2019年初,连咖啡被爆出资金链紧张,拖欠供应商欠款。该品牌也随后宣布2019年的发展战略为「品牌瘦身」,要减少实体店投入,增加网路行销和外送。

在市场疯狂增长的背后是各大公司资本赌注、巨额烧钱的现实,激烈的竞争中让任何一家市场参与者都面临极大考验。包括瑞幸咖啡在内的咖啡新势力能否挺过2019,星巴克、Costa等咖啡巨头怎么迎战,都让人拭目以待。